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Château Fontvert: Soulèu et Terraire rot 2014

16.40

Anbaugebiet: Luberon (Provence) AOP

Rebsorten: 65 % Syrah, 25 % Grenache und 10 % Mourvèdre

Kelterung: lange Maischelagerung nach der alkoholischen Vergärung. 12 monatiger Ausbau in großen gebrauchten Barriquefässern.

Boden: Lehm- und Kalkboden

Beschreibung: tief rote Farbe. Komplexe kräftige Aromen nach roten Früchten, Pfeffer und Leder, umrundet von subtilen Holznoten. Elegante Struktur, unterlegt von Brombeer-, Cassis- und Kaffeenoten. Dieser Wein ist 8 bis mehr als 10 Jahre lagerfähig.

Passt zu: rotem Fleisch und Hartkäse

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