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Despagne-Rapin: Château Rose Figeac 2010 Pomerol

49.90

Anbaugebiet: Bordeaux – Pomerol

Rebsorten: 90 % Merlot, je 5 % Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon

Kelterung: spontane Vergärung im Edelstahl- und Betontank. Ausbau während 15 Monaten in französischen Barriquefässern.

Boden: alter Sandboden, durchmischt mit kalkhaltigem Gestein

Beschreibung: tiefdunkle Farbe, reichhaltige Aromen nach reifen Brombeeren und roten Beeren. Geschmeidig und samtig am Gaumen, elegant und gute Frische im Abgang.

Passt zu: Hase oder Kaninchen mit Pflaumen, getrüffelte Poularde, Magret de Canard mit Pilzen, Blutwurst, weicher Käse wie Camembert oder getrüffelter Brie, Reblochon, Hartkäse.

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