Product Details

Domaine de Joncier : Vin de Pays d’Oc Doux 2005

15.90

Anbaugebiet: Côtes du Rhône

Rebsorten: 40 % Bourboulenc, je 30 % Roussane und Marsanne. Sehr geringe Erntemenge von 12 hl/Hektar.

Kelterung: Von Hand geerntete überreife, fast trockene Trauben. Der gepresste Saft wurde in 2 Jahren alte Barriquefässern vom Château Yquem vergoren. Die Vergärung hörte spontan auf bei einer Restsüße von +- 60 g/Liter. Abfüllung in 0.5 L Flaschen.

Boden: Lehm- Sandboden übersät mit großen braunen Kieselsteinen (galets roulés) auf einem Plateau der Höhe von 120 Meter. Kalkpräsenz in den tieferen Lagen. 

Beschreibung: Dieser Typ Wein wurde auf dem Weingut bis jetzt nur einmal gekeltert.

Dunkelgoldene Amberfarbe. Intensive Aromen nach Honig, Würze und trockenen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine Sensation von Reichhaltigkeit und Fülle, unterlegt von einer erstaunlichen Lebendigkeit und Frische.

Passt zu: foie gras, Gerichte mit geräuchertem Lachs oder Haddock und Blauschimmelkäse. Er kann auch einen Dessert begleiten.

Produkt teilen

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Domaine de Joncier : Vin de Pays d’Oc Doux 2005“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.