{"id":1853,"date":"2019-04-02T11:47:38","date_gmt":"2019-04-02T09:47:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biowein.be\/web\/?post_type=product&p=1853"},"modified":"2025-12-30T11:51:24","modified_gmt":"2025-12-30T10:51:24","slug":"castello-di-tassarolo-gavi-2017-18","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.biowein.be\/web\/product\/castello-di-tassarolo-gavi-2017-18\/","title":{"rendered":"Castello di Tassarolo Gavi 2023"},"content":{"rendered":"

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Anbaugebiet <\/u>: Piemont, s\u00fcdlich der Stadt Alessandria<\/p>\n

Rebsorten<\/u> : 100 % Cortese di Gavi<\/p>\n

Kelterung<\/u> : Ernte in 20 kg Kisten, sofortige Pressung und spontane temperaturkontrollierte Verg\u00e4rung im Edelstahltank. Sowohl bei der Verg\u00e4rung als auch bei der Abf\u00fcllung des Weins wird kein Schwefel eingesetzt!<\/p>\n

Boden<\/u> : Lehm- und L\u00f6ssboden mit einer lebendigen organischen Masse, die aus der Begr\u00fcnung der Weinberge und den Gebrauch von biologisch-dynamischen Pr\u00e4paraten und einem entsprechend produzierten Kompost resultiert. Die Weinberge befinden sich auf 300 Meter.<\/p>\n

Beschreibung<\/u> : strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichem Schimmer.Feine runde Aromen nach Orangebl\u00fcten und Kamille. Am Gaumen frisch, lebendig und lang.<\/p>\n

Passt zu<\/u> : Exzellenter Aperitif, begleitet auch sehr gut leichte internationale Gerichte.Servieren bei 9-10 \u00b0 C.<\/p>\n

2.15.0.0<\/div>\n
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