Chateau Pouchaud Larquey, Chateau Seigneurs de Pommyers

Bordeaux

Familie Piva

Die Familie Piva zog zwischen den beiden Weltkriegen von Italien nach Frankreich auf der Suche nach besseren Lebensbedingungen. Nachdem Sie lange Zeit als Pächter gearbeitet hatten, erwarben sie 1961 das Chateau Pouchaud Larquey und 1989 Chateau Seigneurs de Pommyers.

Sie gehören mit zu den ersten ökologisch arbeitenden Winzern im Bordeaux und sind seit 1984 zertifiziert. Ihr „Entre 2 Mers“ und der „Crémant de Bordeaux“ gehören zum Besten, was dort in der Region zu finden ist. Winzer Jean-Luc kann stolz auf seine Frauen sein! Béatrice, seine Frau und Tochter Sandrine keltern dort gemeinsam die Weißweine, die fast jährlich mit den Besten prämiert werden. Mittlerweile arbeitet die Familie in der vierten Generation auf zirka 50 Hektar. Die Weinberge liegen in südlicher und südwestlicher Ausrichtung, was eine optimale Sonneneinwirkung bei feuchtem Atlantikklima garantiert.

Bordeaux

Das Weingut wird von Françoise und Gérard Despagne-Rapin gemeinsam mit ihren Kindern Nicolas, François und Nathalie geleitet. Maison Blanche in Montagne-Saint-Emilion zählt zu den schönsten Weingütern des Libournais. Mitten in einem weitläufigen Park gelegen, dominiert das große, weiße Haus aus dem 19. Jahrhundert die Weinberge und Kellereianlagen mit einem der größten Barrique-Reifekeller der Region. Seit 2006 sind Vignobles Despagne-Rapin offiziell zertifizerte (Ecocert) Bio-Winzer. Auf zirka 32 ha wird neben Cabernet Franc (+/- 60%) auch Merlot (+/- 40%) an zum Teil fast 50-jährigen Rebstöcken bewirtschaftet. Der Boden besteht zum großen Teil aus Lehm mit Spuren von Kalk und Eisen. In der Appellation Montagne- Saint-Emilion gilt Château Maison Blanche als eines der renommiertesten Häuser.

Bordeaux

Château Lagarette ist seit 1998 im Besitz von Yvon und Olympe Minvielle. Sie haben beide großes Interesse am Weinbau. Olympe widmet sich den Herstellungsprozessen von Wein und hat die Geduld und Aufmerksamkeit, die erforderlich sind, um großartige Weine zu erzeugen. Mehreren Winden ausgesetzt – das ist das Geheimnis der Weine von Lagarette – besteht der Weinberg zu 70% aus sehr alten Rebsorten, wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec und zu 30% jüngere Pflanzungen von Cabernet Franc. Die Philosophie von Château Lagarette war schon immer der Schutz der Natur, indem das natürliche Gleichgewicht zwischen mineralischen, organischen und animalischen Komponeten respektiert wird. Die Entscheidung ihre Trauben ökologisch anzubauen, war für Olympe und Yvon kein Thema. Sie glauben, dass der Einsatz von Pestiziden eine Folge von mangelnder Bildung ist oder der vorsätzlichen Veränderung von Ökosystemen dient, um schnellstmögliche Gewinne zu erzielen.

Bei Château Lagarette ist Wein immer das Ergebnis einer einzigartigen Verbindung zwischenMensch und Natur. Das Weingut ist seit 1998 bio-zertifiziert und biodynamisch seit 2003.