Rosé

Anbaugebiet :  Luberon AOP

Rebsorten : 60% Grenache, 25% Cinsault, 10 % Syrah und 5% Mourvèdre

Kelterung : Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bei 16°C und Ausbau während 6 Monaten, ebenfalls im Edelstahltank.

Boden : sandiger Lehm- und Kalkboden

Beschreibung : Geruchsaromen der roten Früchte wie Erdbeere, Himbeere und weiße Pfirsisch.    Der Wein ist sanft, weich, frisch und rund im Geschmack.

Dieser Wein passt zu :  als Aperitif , zu Gegrilltem oder zu hellem Fleisch und zur provenzalischen , Sommergerichte wie Salate, Rohkost. Zu empfehlen einen Tintenfischsalat mit Fenchel und Harissa.