Château Fontvert: Les Restanques rosé 2018/2019
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2018/201911.00€In den Warenkorb
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2018/2019
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2018/2019Anbaugebiet : Luberon AOP
Rebsorten : 60% Grenache, 25% Cinsault, 10 % Syrah und 5% Mourvèdre
Kelterung : Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bei 16°C und Ausbau während 6 Monaten, ebenfalls im Edelstahltank.
Boden : sandiger Lehm- und Kalkboden
Beschreibung : Geruchsaromen der roten Früchte wie Erdbeere, Himbeere und weiße Pfirsisch. Der Wein ist sanft, weich, frisch und rund im Geschmack.
Dieser Wein passt zu : als Aperitif , zu Gegrilltem oder zu hellem Fleisch und zur provenzalischen , Sommergerichte wie Salate, Rohkost. Zu empfehlen einen Tintenfischsalat mit Fenchel und Harissa.
Domaine de Farlet : La Chapelle 2018
Domaine de Farlet : La Chapelle 20188.90€In den Warenkorb
Domaine de Farlet : La Chapelle 2018
Domaine de Farlet : La Chapelle 2018Anbaugebiet: Languedoc (Collines de la Moure) IGP
Rebsorten: Grenache und Syrah
Kelterung: Die Trauben werden entrappt, gepresst und im Edelstahltank vergoren.
Boden: Lehm- und Kalkboden, Meeresablagerungen
Beschreibung: mittlere Rosafarbe. Einladende subtile Aromen nach Walderdbeeren und Gelée von Johannisbeeren. Frisch am Gaumen, sanft in der Frucht mit feiner Säure und einem mineralischen Abgang. Ein anspruchsoller harmonischer Sommer-Roséwein.
Passt zu: als Aperitif, gegrilltem Fisch und gegrilltem hellen Fleisch, auch zu asiatischer und mediterraner Küche.
Domaine du Joncier: L’O 2017 Rosé
Domaine du Joncier: L’O 2017 Rosé
Georg Schmelzer: Rosé 2017/18
Georg Schmelzer: Rosé 2017/18Anbaugebiet : Neusiedlersee – Burgenland
Heiße und trockene Sommer, kalter Winter, häufig starker Wind. Der Neusiedlersee gibt diesem Gebiet dieses spezielle Mikroklima.
Rebsorten : 50 % Zweigelt und 50 % Cabernet-Sauvignon
Kelterung : Handlese, die frischen Trauben werden schonend verarbeitet, Spontangärung, Wildhefe, nicht filtriert und kein Schwefel zugesetzt. Die gerebelten Beeren werden nicht vor dem Pressen vergoren. Dadurch wird die dunkelrote Farbe nicht aus der Bärenhaut ausgelaugt und der Wein erhält seine hellrote Farbe.
Boden : Schotter, Lehm, Kies und Sand
Beschreibung : Ein frischer Wind aus unserer Riede Heideboden : Dieser fruchtige Rosé duftet nach wilden Walderdbeeren und Herzkirschen. Die feinen Schwebeteilchen beinhalten das volle Aroma der saftigen Trauben, Cassis und pink Grapefruit.
Passt zu : Wiener Schnitzel, gebratenes oder gebackenes Huhn, Pilze in allen Variationen, gebackenes Gemüse.
Gut gekühlt geniessen. Vor dem Öffnen die Flasche 3 x umdrehen !
Rémi Jalliet: Fleurettes aux Vents 2017
Rémi Jalliet: Fleurettes aux Vents 201710.20€In den Warenkorb
Rémi Jalliet: Fleurettes aux Vents 2017
Rémi Jalliet: Fleurettes aux Vents 2017Anbaugebiet: Corbières – Vin de France
Rebsorten: Cinsault, Carignan
Kelterung: Frühe Ernte der Trauben, um Leichtigkeit und Frische zu erhalten. Vergärung im Edelstahltank und frühe Abfüllung der Flaschen.
Boden: eine wilde Mischung aus kargen Kalkböden, Gneis, Schiefer, wenig Lehm und wenig organische Masse.
Beschreibung: leichter Sommer Rosé (12 % Vol.), frisch, fruchtig und unkompliziert
Passt zu: als Aperitif auf der Terrasse, ein idealer Picknick-Rosé