Bodegas Ramon Saenz: Ramon Saenz Joven 2019
Bodegas Ramon Saenz: Ramon Saenz Joven 20198.90€In den Warenkorb
Bodegas Ramon Saenz: Ramon Saenz Joven 2019
Bodegas Ramon Saenz: Ramon Saenz Joven 2019Anbaugebiet : Rioja
Rebsorten : Tempranillo 95% und Viura 5%
Kelterung : Edelstahltank
Boden : Lehm- und Kalkboden mit Kiesablagerungen
Beschreibung: Geruch nach Beeren- und Waldboden, leicht fruchtig, aber mit Charakter!
passt zu : einfach mit Freunden auf der Terrasse trinken, passend zu Paella, Pizza, Nudeln oder zu Fleisch, auch gekühlt zu Fisch !!
Castello di Tassarolo Gavi 2018/2019
Castello di Tassarolo Gavi 2018/201913.90€In den Warenkorb
Castello di Tassarolo Gavi 2018/2019
Castello di Tassarolo Gavi 2018/2019Anbaugebiet : Piemont, südlich der Stadt Alessandria
Rebsorten : 100 % Cortese di Gavi
Kelterung : Ernte in 20 kg Kisten, sofortige Pressung und spontane temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Sowohl bei der Vergärung als auch bei der Abfüllung des Weins wird kein Schwefel eingesetzt!
Boden : Lehm- und Lössboden mit einer lebendigen organischen Masse, die aus der Begrünung der Weinberge und den Gebrauch von biologisch-dynamischen Präparaten und einem entsprechend produzierten Kompost resultiert. Die Weinberge befinden sich auf 300 Meter.
Beschreibung : strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer.Feine runde Aromen nach Orangeblüten und Kamille. Am Gaumen frisch, lebendig und lang.
Passt zu : Exzellenter Aperitif, begleitet auch sehr gut leichte internationale Gerichte.Servieren bei 9-10 ° C.
Château Fontvert : Les Restanques blanc 2019
Château Fontvert : Les Restanques blanc 201911.50€In den Warenkorb
Château Fontvert : Les Restanques blanc 2019
Château Fontvert : Les Restanques blanc 2019Anbaugebiet: Luberon (Provence) AOP
Rebsorten: 60 % Vermentino und 40 % Grenache blanc
Kelterung: Temperaturkontrollierte Vergärung bei 16 °C. Ausbau auf Feinhefe im Edelstahltank während 4 Monaten
Boden: sandiger Lehm- Kalkboden
Beschreibung: Delikate expressive Aromen nach gelben Früchten wie Zitrusfrucht und Fenchel. Am Gaumen ist der Wein gleichzeitig reichhaltig und lebendig. Sehr schönes Gleichgewicht zwischen Vollmundigkeit, Würze und Frische.
Passt zu: Als Aperitif, gegrilltem Fisch, Seebarsch mit Fenchel, Risotto, reifer Ziegenkäse
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2019/2020
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2019/202011.00€In den Warenkorb
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2019/2020
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2019/2020Anbaugebiet : Luberon AOP
Rebsorten : 60% Grenache, 25% Cinsault, 10 % Syrah und 5% Mourvèdre
Kelterung : Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bei 16°C und Ausbau während 6 Monaten, ebenfalls im Edelstahltank.
Boden : sandiger Lehm- und Kalkboden
Beschreibung : Geruchsaromen der roten Früchte wie Erdbeere, Himbeere und weiße Pfirsisch. Der Wein ist sanft, weich, frisch und rund im Geschmack.
Dieser Wein passt zu : als Aperitif , zu Gegrilltem oder zu hellem Fleisch und zur provenzalischen , Sommergerichte wie Salate, Rohkost. Zu empfehlen einen Tintenfischsalat mit Fenchel und Harissa.
Domaine de l‘ Ancienne Mercerie: Au Bonheur des Dames 2019
Domaine de l‘ Ancienne Mercerie: Au Bonheur des Dames 201910.90€In den Warenkorb
Domaine de l‘ Ancienne Mercerie: Au Bonheur des Dames 2019
Domaine de l‘ Ancienne Mercerie: Au Bonheur des Dames 2019Anbaugebiet: Languedoc AOP
Rebsorten: 65 % Grenache und 35 % Mourvèdre
Kelterung: Die Trauben werden mit der Hand geerntet. Kelterung und Ausbau im Edelstahltank. Abfüllung im Frühling des darauffolgenden Jahres.
Boden: Die Weinberge liegen in der Nähe des Faugères Anbaugebietes. Sehr trockener, wenig fruchtbarer Lehmboden.
Beschreibung: Origineller und fruchtiger Wein. Schöne rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Fruchtig und elegant mit Noten von roten Früchten. Sehr angenehm am Gaumen, ein Hauch von Süssholz, fein-würzig mit einer sehr gepflegten Tanninstruktur. Sehr trinkfreudig und ausgewogen. Dieser Wein kann man sofort geniessen oder in den nächsten 5 Jahren.
Passt zu: hellem Fleisch, Charcuterie, Cassoulet, Kaninchen mit Thymian, Käse