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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum.
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Château Lagarete: Cuvée Renaissance 2008
Château Lagarete: Cuvée Renaissance 2008
34.40€
34.40€In den Warenkorb
Château Lagarete: Cuvée Renaissance 2008
Château Lagarete: Cuvée Renaissance 2008
34.40€
Anbaugebiet : Bordeaux
Rebsorten : je 40 % Cabernet-Sauvignon und Merlot, 20 % Malbec, gepflanzt 1956
Kelterung : Vergärung im Betontank. Ausbau während 2 Jahren in gebrauchten Barriquefässern. Anschließend 2 Jahre Flaschenlagerung bevor er zum Verkauf angeboten wird.
Boden : Lehm- und Kalkboden
Beschreibung : ein klassischer Bordeauxwein. Gute Konzentration in Farbe und Aroma. Komplexe, und volle Frucht, Frische und Lebendigkeit im Abgang.
Passt zu : Lammgerichte, saftiges Rindersteak
Château Simian: Châteauneuf Les Grandes Grenachiers 2010
Château Simian: Châteauneuf Les Grandes Grenachiers 2010
95.20€
95.20€In den Warenkorb
Château Simian: Châteauneuf Les Grandes Grenachiers 2010
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95.20€
Plaisirs rosé 2023
Plaisirs rosé 2023
11.50€
Anbaugebiet: AOC Longuedoc
Rebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah
Kelterung: Edelstahltank
Boden: Lehm- Kalkboden mit Kieseln aus Quarz
Beschreibung: Lachsrosa Farbe, die Nase ist ausdrucksstark, blumig und fruchtig, Aromen von weißen Blüten und Gewürzen. Er schmeckt würzig, im Abgang mit roten Früchten.
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Passt zu: Lachscarpaccio
Despagne-Rapin: Château Maison Blanche 2008/2010 Mont. St. Emillion
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26.20€
26.20€In den Warenkorb
Despagne-Rapin: Château Maison Blanche 2008/2010 Mont. St. Emillion
Despagne-Rapin: Château Maison Blanche 2008/2010 Mont. St. Emillion
26.20€
Anbaugebiet: Bordeaux – Montagne-Saint-Emilion AOP
Rebsorten: alte Rebanlagen aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet franc
Kelterung: Handernte, spontane Vergärung ohne chemisch-kellertechnische Hilfsmittel. Ausbau während 15 Monaten in französischen Barriquefässern. Abfüllung ohne Klärung, Filterung, Sterilisation und Pasteurisierung.
Boden: Lehm- und Kalkboden
Beschreibung: Dieser Wein erhält seine Trinkreife (je nach Jahrgang) nach 8 bis 10 Jahren und ist bis zu 25 Jahre und mehr lagerfähig. Verhaltene Aromen, die an kleinen Kirschen erinnern. Die Frucht ist von einer klaren Tanninstruktur umwoben, ein ausgewogener und eleganter Wein. Vor dem Genießen sollte der Wein einige Stunden vorher dekantiert werden.
Passt zu: Eintöpfe, Rindfleisch, Kleinwild wie Kaninchen oder Fasan.
Ferme Saint Martin : Terres Jaunes 2021
Ferme Saint Martin : Terres Jaunes 2021
22.70€
22.70€In den Warenkorb
Ferme Saint Martin : Terres Jaunes 2021
Ferme Saint Martin : Terres Jaunes 2021
22.70€
Anbaugebiet : AOC Beaumes de Venise
Rebsorten : Grenache 80% und Syrah 20%
Kelterung : traditionelle Vergärung und Kelterung im Edelstahltank und in Betonbehältern. Sehr geringer Schwefeleinsatz.
Boden : verwitterte Lehm- und Kalkböden durchzogen mit gelbem sandigem Muschelkalk.
Beschreibung: Aromen von Himbeeren und Waldfrüchten.
Sehr eleganter Wein, kräftig und fruchtig im Ausdruck mit Aromen von kleinen roten Früchten, Lakritze und Pfeffer.
Dieser Wein passt zu : würzigen Fleischgerichten wie Lamm und Wild.
Domaine La Cabotte : Colline Rouge 2023
Domaine La Cabotte : Colline Rouge 2023
15.10€
15.10€In den Warenkorb
Domaine La Cabotte : Colline Rouge 2023
Domaine La Cabotte : Colline Rouge 2023
15.10€
Anbaugebiet: Côtes du Rhône – AOP
Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und Mourvèdre
Kelterung: lange temperaturkontrollierte Maichevergärung ohne große Extraktion. Ausbau im Edelstahltank und Abfüllung im Frühling des darauffolgenden Jahres.
Boden: Lehm- und Sandboden durchmischt von silizium- und kalkhaltigem Sandstein. Die Weinberge sind Süd – Südost ausgerichtet.
Beschreibung: verführerisch charmanter Wein. Mittlere Kraft, gepflegte Tannine, fruchtbetont und rund am Gaumen.
Passt zu: leichte provenzalische Küche, vegetarisch oder zu hellem Fleisch, Huhn, Pute, Schwein oder Kalb.
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