Sept Founts 2022

Anbaugebiet: Saint-Chinian/ Languedoc AOP

Rebsorten: Die besten Traubenqualitäten aus Grenache, Syrah und Mourvèdre.

Kelterung: Bis zu 90 Tage lange Maischevergärung. 36 Monate Reifung, davon 50 % des Weines bis 24 Monate in Barriquefässer. Abfüllung ohne Schonung und Filterung.

Boden: Lehm und Kalk 

Beschreibung: Der Maghani ist ein Lagerwein (20 Jahre und mehr!!), intensif mit feinen Tanninen. Ein Wein für festliche Anlässe, ein Monster an Finesse. Dieser 2012er Jahrgang hat so eine gute Presse bekommen, dass er auf dem Weingut sehr schnell ausverkauft war…

In seiner Jugend offenbart dieser Wein kleine rote Früchte, Schokolade und Pfingstrose, mit den Jahren dann reife Pflaume, Gewürze und weißer Tabak.

Passt zu: Wild, gebratene Gans mit Gewürzen und kandierte Früchte