Beschreibung
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.
Menu
≡
╳
Product Details
Related Products
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum.
;
Domaine La Cabotte : Colline blanc 2023
Domaine La Cabotte : Colline blanc 2023
14.00€
14.00€In den Warenkorb
Côtes du Rhône, Domaine la Cabotte – Marie Pierre, Eric und Etienne Plumet, Frankreich, Probierpakete-01-A, Weiß
Domaine La Cabotte : Colline blanc 2023
Domaine La Cabotte : Colline blanc 2023
14.00€
Anbaugebiet: Côtes du Rhône AOP
Rebsorten: Grenache blanc, Clairette und Viognier
Kelterung: Die Ernte erfolgt früh am Morgen. Die Trauben werden gepresst und es findet eine temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank statt. Abfüllung im Frühling des darauffolgenden Jahres.
Boden: Lehm- und Sandboden durchmischt von silizium- und kalkhaltigem Sandstein. Die Weinberge sind Süd – Südost ausgerichtet.
Beschreibung: Aromen nach Birnenblüten, weißer Pfirsich und Muskatnuss. Lecker fruchtbetont, gleichzeitig straff trocken mit einer frischen Mineralitat und einer ungewöhnlichen Länge am Gaumen.
Passt zu: als Aperitif, leichte provenzalische Küche, vegetarische Speisen, Schalentiere, Fisch oder hellem Fleisch
Piva : Château Pouchaud Larquey : Moelleux 2016
Piva : Château Pouchaud Larquey : Moelleux 2016
19.60€
19.60€In den Warenkorb
Piva : Château Pouchaud Larquey : Moelleux 2016
Piva : Château Pouchaud Larquey : Moelleux 2016
19.60€
Anbaugebiet: Bordeaux
Rebsorten: Semillon
Kelterung: Ernte der mit Edelfäule befallenen Semillon-Trauben. Nach der Pressung erfolgt eine spontane Vergärung, die spontan aufhört bzw. gestoppt wird durch das Herunterkühlen des Mostes. Ein Moelleux hat eine Restsüsse von 13 bis 45 g/L.
Boden: An der Oberfläche Lehm-Silizium Mischung auf purem Lehmuntergrund
Beschreibung: Süß und sehr angenehm fruchtig
Passt zu: fettreichem Fisch wie Lachs und Thunfisch, Schalentiere, Geflügel süß-sauer und süße Nachtische.
Château Simian: Le Traversier Châteauneuf
Château Simian: Le Traversier Châteauneuf
38.50€
38.50€In den Warenkorb
Château Simian: Le Traversier Châteauneuf
Château Simian: Le Traversier Châteauneuf
38.50€
Château Fontvert: Les Restanques rouge 2021
Château Fontvert: Les Restanques rouge 2021
13.40€
13.40€In den Warenkorb
Château Fontvert: Les Restanques rouge 2021
Château Fontvert: Les Restanques rouge 2021
13.40€
Anbaugebiet: Luberon (Provence) AOP
Rebsorten: 45 % Syrah, 35 % Cinsault, je 10 % Mourvèdre und Grenache
Kelterung: kurze Maischevergärung und 12 monatiger Ausbau im Edelstahltank
Boden: sandiger Lehm- und Kalkboden
Beschreibung: tief rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen nach roten Früchten, leicht würzig. Finessenreicher Geschmack, rund und fruchtig. Samtig, erdige Würze, kalkige Textur, ein Hauch nach Leder.
Passt zu: provenzalischer Küche, Charcuterie, helles Fleisch wie Kalb, Schwein und Geflügel
Rémi Jalliet: Soulat 2021 ohne Schwefel
Rémi Jalliet: Soulat 2021 ohne Schwefel
13.00€
13.00€In den Warenkorb
Rémi Jalliet: Soulat 2021 ohne Schwefel
Rémi Jalliet: Soulat 2021 ohne Schwefel
13.00€
Anbaugebiet: Corbières – IGP
Rebsorten: 70 Jahre alte Carignan Rebstöcke
Kelterung: Vergärung und Lagerung im Edelstahltank, es wird kein Schwefel hinzugefügt.
Boden: Camp del Soulat – aus dem okzitanischen übersetzt – bedeutet “der Platz wo man leicht trinkt”. Angeblich versammelten sich die Leute aus dem Dorf gerne an diesem schattigen Platz zum Diskutieren und zum Trinken. Die Parzelle ist eine Einzellage in der Ostausrichtung mitten in der Garrigue. Sehr karger Kalkboden mit Kieselsteinen und Geröll.
Beschreibung: Ein erstaunlich eleganter Carignan Wein, der nur ganz dezent seine rustikalen Charaktere offenbart.
Passt zu: Rindfleisch (gegrillt oder gebraten), Lammfleisch
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2024
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2024
13.00€
13.00€In den Warenkorb
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2024
Château Fontvert: Les Restanques rosé 2024
13.00€
Anbaugebiet : Luberon AOP
Rebsorten : 60% Grenache, 25% Cinsault, 10 % Syrah und 5% Mourvèdre
Kelterung : Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bei 16°C und Ausbau während 6 Monaten, ebenfalls im Edelstahltank.
Boden : sandiger Lehm- und Kalkboden
Beschreibung : Geruchsaromen der roten Früchte wie Erdbeere, Himbeere und weiße Pfirsisch. Der Wein ist sanft, weich, frisch und rund im Geschmack.
Dieser Wein passt zu : als Aperitif , zu Gegrilltem oder zu hellem Fleisch und zur provenzalischen , Sommergerichte wie Salate, Rohkost. Zu empfehlen einen Tintenfischsalat mit Fenchel und Harissa.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.