Beschreibung
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum.
;Anbaugebiet: AOP Longuedoc
Rebsorten: 80 % Grenache blanc, 10 % Picpoul, 10 % Viognier
Kelterung: Handernte, Selektion der Trauben bereits im Weinberg. direkte Pressung der Trauben, Vergärung und Kelterung auf der Hefe in 500 Liter Holzfässer. 12 Monate im Holzfass.
Boden: Lehm- Kalkboden, rotes und gelbes Mergelgestein
Beschreibung: schöne gelbliche Farbe, gut eingebundene Holznoten. Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten, Pfirsich, Gewürze. Ein sehr aromatischer Wein, der am Gaumen frisch bleibt dank einer Assemblage jeder Rebsrote, die seine Typizität einbringt und so miteinander gut harmonieren.
Passt zu: durch seine breite Aromenpalette ist der Eolienne ein exzellenter Aperitifwein, Schalentieren und gegrilltem Fisch.
38.50€In den Warenkorb
Anbaugebiet : DO Encostas d’Aire – Region Lissabon
Rebsorten :
Fernao Pires : eine typisch portugiesische Rebsorte, ursprünglich aus dem Nordwesten Portugals aus der Region des Vinho Verde. Die Rebsorte ist frühreif, zuckerreich und säurearm.
Arinto : eine traditionelle portugiesische Rebsorte mit ausgesprochenen Säure, ergibt lagerfähige aromatische Weine.
Olho de Lebre : fast verschwundene Rebsorte, die wieder neu angepflanzt wird.
Kelterung : Vergärung und Lagerung im Inoxtank
Boden : Kalk- Lehmboden, ein mediterranes Klima mit Atlantikeinfluss
Beschreibung : 12 % Vol. Alk. – 7,3 g./L. Säure. Strohgelbe Farbe mit Grünreflexen, floralen Aromen und eine reife frische Fruchtigkeit. Ausgewogener Wein, untermalt mit einer guten Säure und leichten angenehmen Bitternoten.
Passt zu : Salate, Meeresfrüchte und gegrilltem Fisch
11.50€In den Warenkorb
Anbaugebiet: AOP Bordeaux „Entre deux Mers“
Rebsorten: Sauvignon blanc und Sauvignon gris 60% und Sémillon 40%
Kelterung : Edelstahltank
Boden: Lehm- Kiesboden, feuchtes Atlantikklima
Beschreibung: feine Holundernote, fein fruchtiger Wein mit Sauvignon betonte Aromen, feingewoben mineralisch und lange am Gaumen.
Passt zu: idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche
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