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La Luna del Rospo: Barbera d‘ Asti Bricrocche 2015

22.40

Anbaugebiet : Piemont, bei Agliano Terme, in eine der besten Cru-Lagen des Astigiano. DOCG

Rebsorten : 100 % Barbera

Kelterung : Spontane Vergärung im Edelstahltank, anschließend mindestens 9 Monate in Holzfässern von unterschiedlicher Größe. Einige Monate Flaschenlagerung bevor der Wein verkauft wird.

Boden : Exklusiv Bric Rocche Lage, eine der besten Barberalagen in der Region, in Süd- und Südwestausrichtung. Kalk-, Lehm- und Sandböden.

Beschreibung : Kirschrubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtig, würziges Bukett nach Backpflaumen, Magenbrot und Leder. Angenehme subtile Fruchtnoten. Noch jung, aber ein sehr ausgewogener Wein. Tolle Barbera Typizität, feinkörniges Tannin, exzellente Struktur und enormes Potential.

Passt zu : Ossobucco alla Milanese, Polenta, Pecorinokäse

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