Vinha da Malhada Branco 2019
Vinha da Malhada Branco 2019Anbaugebiet : DO Encostas d’Aire – Region Lissabon
Rebsorten :
Fernao Pires : eine typisch portugiesische Rebsorte, ursprünglich aus dem Nordwesten Portugals aus der Region des Vinho Verde. Die Rebsorte ist frühreif, zuckerreich und säurearm.
Arinto : eine traditionelle portugiesische Rebsorte mit ausgesprochenen Säure, ergibt lagerfähige aromatische Weine.
Olho de Lebre : fast verschwundene Rebsorte, die wieder neu angepflanzt wird.
Kelterung : Vergärung und Lagerung im Inoxtank
Boden : Kalk- Lehmboden, ein mediterranes Klima mit Atlantikeinfluss
Beschreibung : 12 % Vol. Alk. – 7,3 g./L. Säure. Strohgelbe Farbe mit Grünreflexen, floralen Aromen und eine reife frische Fruchtigkeit. Ausgewogener Wein, untermalt mit einer guten Säure und leichten angenehmen Bitternoten.
Passt zu : Salate, Meeresfrüchte und gegrilltem Fisch
Vinha da Malhalda tinto 2017
Vinha da Malhalda tinto 2017Anbaugebiet : DO Encostas d’Aire – Region Lissabon
Rebsorten :
Fernao Pires : eine typisch portugiesische Rebsorte, ursprünglich aus dem Nordwesten Portugals aus der Region des Vinho Verde. Die Rebsorte ist frühreif, zuckerreich und säurearm.
Arinto : eine traditionel portugiesische Rebsorte mit ausgesprochenen Säure, ergibt lagerfähige aromatische Weine.
Olho de Lebre : fast verschwundene Rebsorte, die wieder neu angepflanzt wird.
Kelterung : Vergärung und Lagerung im Inoxtank
Boden : Kalk- Lehmboden, ein mediterranes Klima mit Atlantikeinfluss
Beschreibung : 12 % Vol. Alk. – 7,3 g./L. Säure. Strohgelbe Farbe mit Grünreflexen, floralen Aromen und eine reife frische Fruchtigkeit. Ausgewogener Wein, untermalt mit einer guten Säure und leichten angenehmen Bitternoten.
Passt zu : Salate, Meeresfrüchte und gegrilltem Fisch
Viognier 2019
Viognier 2019Anbaugebiet: IGP Bugey
Rebsorten: Viognier
Kelterung: Spontanvergärung ohne Hilfsmittel.
Ausbau im Eichenfass 8 Monate.
Boden: Lehm- und kalkhaltiges Geröll
Beschreibung: glänzend gelbe Farbe, Aprikosenaroma, mineralisch.
Im Mund fruchtig, mit einer schönen Frische.
Passt zu: Aperitif, Käse, Huhn
Viognier 2022
Viognier 2022Anbaugebiet: IGP Minervois
Rebsorten: Viognier
Kelterung : Edelstahltank
Boden: Ton- kalkhaltiger Boden
Beschreibung: fruchtiger Wein, trocken und vollmundig, Aprikosenaromen
Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre
Passt zu: ideal als Aperitif, frisch serviert zu Amuse-bouches, Kräutersalaten, Salaten mit Zitrusfrüchten, indischer Küche, Huhn.
